ในอุตสาหกรรมโรงแรม การบริการที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับรอยยิ้มจากพนักงานต้อนรับเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงความสะอาดและความเรียบร้อยของห้องพัก ซึ่งเป็นสิ่งที่แขกทุกคนให้ความสำคัญ แผนกที่ดูแลเรื่องนี้โดยตรงคือแผนก Housekeeping หรือแผนกแม่บ้านที่มีบทบาทสำคัญในการทำให้โรงแรมสะอาด ปลอดภัย และน่าพักอยู่เสมอ
หัวข้อ
Housekeeping คืออะไร?
Housekeeping หมายถึงแผนกที่รับผิดชอบด้านความสะอาด ความเป็นระเบียบเรียบร้อย และบรรยากาศที่เหมาะสมของโรงแรม ไม่ว่าจะเป็นห้องพัก ห้องโถง พื้นที่สาธารณะ หรือแม้แต่สำนักงานภายใน โดยแผนกนี้ถือว่าเป็นเบื้องหลังที่ขาดไม่ได้ในการสร้างความประทับใจให้แก่ผู้เข้าพัก
หน้าที่หลักของแผนก Housekeeping
1. ดูแลความสะอาดห้องพัก
พนักงานแม่บ้านต้องทำความสะอาดห้องพักทุกวัน เปลี่ยนผ้าปูที่นอน ผ้าเช็ดตัว เติมของใช้ในห้องน้ำ และจัดเตียงให้เรียบร้อย
2. ดูแลพื้นที่ส่วนกลาง
เช่น ล็อบบี้ ทางเดิน ลิฟต์ ห้องประชุม รวมถึงห้องน้ำสาธารณะในโรงแรม ต้องสะอาด ปราศจากฝุ่น และพร้อมใช้งานตลอดเวลา
3. ตรวจสอบคุณภาพห้องพัก
ก่อนส่งมอบห้องให้แขก พนักงาน Housekeeping จะตรวจสอบว่าอุปกรณ์ไฟฟ้า น้ำ และสิ่งอำนวยความสะดวกอยู่ในสภาพสมบูรณ์
4. ดูแลและจัดการผ้า (Linen & Laundry)
จัดเก็บและทำความสะอาดผ้า รวมถึงควบคุมสต็อกผ้าให้เพียงพอต่อการใช้งานในแต่ละวัน
5. ประสานงานกับแผนกอื่น
เช่น แจ้งแผนกซ่อมบำรุง (Engineering) เมื่อพบปัญหาในห้องพัก หรือแจ้งแผนก Front Office เมื่อห้องพร้อมสำหรับแขก
ตำแหน่งงานในแผนก Housekeeping
- Room Attendant (พนักงานทำความสะอาดห้องพัก) – ทำความสะอาด จัดเตียง และเติมสิ่งของจำเป็นในห้อง
- Public Area Attendant (พนักงานดูแลพื้นที่สาธารณะ) – ดูแลความสะอาดพื้นที่ส่วนกลางของโรงแรม
- Laundry Attendant (พนักงานซักรีด) – ดูแลการซักรีดผ้าและเครื่องแบบพนักงาน
- Housekeeping Supervisor – ตรวจสอบคุณภาพงานแม่บ้านและควบคุมทีม
- Executive Housekeeper – ผู้จัดการแผนกแม่บ้าน ดูแลการบริหารงานทั้งหมด
ทักษะที่พนักงาน Housekeeping ควรมี
- ความละเอียดรอบคอบ – ใส่ใจทุกรายละเอียดเล็กน้อย เพื่อให้ห้องพักสะอาดสมบูรณ์
- ความรับผิดชอบ – ทำงานตรงเวลาและรักษามาตรฐานความสะอาด
- ทักษะการสื่อสาร – เพื่อประสานงานกับแผนกอื่นอย่างราบรื่น
- ทักษะการจัดการเวลา – สามารถทำความสะอาดหลายห้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ความรู้ด้านสุขอนามัย – ใช้น้ำยาทำความสะอาดและอุปกรณ์ได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัย
ความสำคัญของ Housekeeping ต่อโรงแรม
แผนกแม่บ้านมีบทบาทสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อความพึงพอใจของแขก การได้เข้าพักในห้องที่สะอาดและน่าอยู่ ช่วยให้แขกมีประสบการณ์ที่ดีต่อโรงแรม และนำไปสู่การกลับมาใช้บริการซ้ำ รวมถึงการบอกต่อเชิงบวก นอกจากนี้ยังช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่น่าเชื่อถือให้แก่โรงแรมอีกด้วย
สรุป
Housekeeping คือแผนกที่ทำให้โรงแรมสะอาด เรียบร้อย และพร้อมต้อนรับแขกเสมอ แม้จะเป็นงานเบื้องหลัง แต่ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้แขกประทับใจและอยากกลับมาใช้บริการอีกครั้ง โรงแรมที่ใส่ใจในคุณภาพการทำงานของแผนกแม่บ้าน ย่อมสามารถสร้างมาตรฐานการบริการที่ยั่งยืนได้
ติดต่อจองห้องพักกับเรา
Mtrio Hotel ยินดีต้อนรับคุณด้วยห้องพักสะอาด บรรยากาศอบอุ่น และบริการเป็นกันเอง
ติดต่อเราเพื่อจองห้องพักหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ตามช่องทางด้านล่างนี้
- ที่อยู่ : 678 หมู่ที่8 ซอย สวนมะพร้าว ตำบล หมื่นไวย เมือง นครราชสีมา 30000
- Facebook : MtriO hotel โรงแรมโคราช ที่พักโคราช
- LINE : MtriO Hotel
- เว็บไซต์ : mtrio-hotel.com
- แผนที่ : MtriO Hotel Korat
